Gulai Ayam Kurma

Gulai Ayam KurmaBahan :- 1 ekor ayam, potong 10 bagian -- 1/2 sdt garam -- 1 sdm air asam jawa -- 5 siung bawang merah, iris serong -- 1 batang serai, memarkan -- 2 buah peka -- 3 buah kapulaga -- 3 ruas jari kayumanis -- 1 1/2 butir kelapa diambil 1 liter santan encer dan 250 cc santan kental -- Minyak untuk menumis -- 8 lembar salam koja -- 10 buah kurma, potong -- 10 buah cabai merah -Bumbu