Crispy Shrimp Roll

Crispy Shrimp RollBahan :- 5 buah udang pacet/windu yang agak besar, kupas kulit, tinggalkan ekor -- 5 lembar kulit lumpia siap beli -Isi :- 150 gram udang, kupas kulit, cincang -- 25 gram tepung sagu/tapioka -- 1 butir telur, kocok -- 4 siung bawang putih, haluskan -- 1/2 sdt merica halus -- 1/2 sdt garam -- 1 sdt miyak wijen -- 50 gram wortel, kupas, potong dadu, rebus -Pelengkap :- 1 butir