Soto Banten

Soto BantenBahan :- 1.500 ml air -- 300 gram dada ayam -- 2 lembar daun salam -- 1 batang serai, memarkan -- 1 buah tomat, dipotong-potong -- 1 sdt garam -Bumbu halus :- 6 butir bawang merah -- 3 siung bawang putih -- 1/2 sdt merica -- 2 sdt garam -- 2 cm kunyit -Pelengkap :- 50 gram soun, direndam -- 250 gram kentang, dipotong kotak 1 1/2 cm lalu goreng -- 50 gram taoge -- 2 butir telur rebus,