RESEP MINUMAN BAJIGUR

RESEP MINUMAN BAJIGURBahan: 5 sdt kopi ¼ sdt garam 125 cc sirup gula jawa 750 cc santan dari ½ butir kelapa 1 bungkus vanili 150 gram buah atep (kolang-kaling), dicuci bersih dan diiris tipis memanjang, direbus hingga matangCara Membuat:Campur kopi, garam, gula jawa dan santan, lalu aduk rata. Kemudian masak campuran ini sambil diaduk-aduk sampai mendidih dengan api sedang.

RESEP SEMUR JENGKOL ENAK

Resep Semur Jengkol EnakBahan :500 gr Jengkol,(yg sebelumnya sudah direndam dalam air selama semalam dan kemudian direbus sampai ½ empuk. Tiriskan, memarkan satu persatu tapi jangan sampai hancur agar nantinya bumbu meresap kedalam jengkol tsb )500 ml santan kental dari ½ butir kelapa2 buah daun salam2 cm jahe, memarkan1 ruas serai,memarkan1/2 sdt bumbu penyedapGaram secukupnya1/2sdt gula

RESEP SOTO BANJAR ASLI ENAK

Resep Soto Banjar Asli EnakBahan :1 ltr air250 gr iga sapi½ ekor ayam kampung (rebus,disuwir2)1 btr bawang merah (cincang halus)2 lbr daun salam1 batang serai (memarkan)1 ruas lengkuas (memarkan)Minyak gorengBumbu halus :½ sdt merica6 siung bawang putih10 btr bawang merah1 ruas jaheGaram secukupnyaPelengkap :Ketupat, soun, telur rebus, bawang goreng, seledri (iris halus),air jeruk nipis (bila

RESEP SOTO BANDUNG ASLI ENAK

Resep Soto Bandung Asli Enak, Praktis dan SederhanaBahan :1/2 kg daging,potong kotak2 ons kacang kedelai,direndam sampai mekar,digoreng1/4 kg lobak,kupas,iris bulat21 batang sereh,geprek1 ruas jari jahe,memarkan6 lembar seledri6 batang daun bawang,dipotong 1 cm1 liter air2 sdt garam,1/2 sdt lada bubuk1 ruas jari lengkuas,memarkan4 lbr daun salam10 lbr daun jeruk,remas2Bawang goreng untuk

RESEP GULAI AYAM CABE HIJAU

Resep Gulai Ayam Cabe Hijau EnakBAHAN :1 ekor ayam (potong 6)200 gr cabai hijau,memarkan250 ml santan kentaldan 1ltr santan encer dari 1btr kelapa2 sdm air jeruk nipis1 lbr daun salam3 cm lengkuas,memarkan2 lbr daun kunyit1 sdm air asam jawa2 sdm minyak untuk menumis1 sdm masako ayamBumbu yang dihaluskan6 btr bawang merah3 siung bawang putih3 btr kemiri1 cm jaheCara Membuat Gulai Ayam Cabe Hijau

RESEP GULAI KAMBING

Resep Gulai Kambing EnakBahan :1/2 kg daging kambing2 gelas santan encer2 gelas santan kentalBumbu yang dihaluskan :8 cabe merah1 ruas jari kunyitJahe,laos1 sdt Ketumbar½ sdt jinten½ sdt ladaGaramBumbu yang diiris :8 bawang merah3 bawang putih2 lembar daun jeruk purut1 batang serehBumbu lainnya :3 buah cengkehSedikit kayu manis dan biji palaCara membuat Gulai Kambing :Tumis bumbu yang diiris

RESEP SUP TOMAT BOLA - BOLA AYAM

Resep Sup Tomat Bola - Bola AyamBahan :100 gr Wortel, kupas, potong - potong100 gr kentang, kupas, potong dadu(Bola-bola Ayam)300 gr ayam giling1 bks mamasuka serbaguna1 btr telur1 sdm saguBahan (SUP TOMAT)1 sdm margarine2 siung bawang putih (iris halus)1/2 buah bawang bombai(iris halus)5 sdm saus tomat3 buah tomat(rebus lalu haluskan)500 ml air1 bt seledri1 bks kaldu mamasuka serbagunaCara